Resultado del proyecto de investigación generado por la Tecnología Superior en Gestión de Operaciones Turística del Instituto Superior Tecnológico Cotacachi (COISTEC) se realizó, esta mañana, la entrega del inventario de atractivos turísticos del cantón Cotacachi. El evento se desarrolló en el Auditorio Segundo Luis Moreno y contó con la presencia de autoridades locales y provinciales, docentes y estudiantes. Entre las autoridades, se encontró el Mg. Cristian Garzón, director zonal 1 del Ministerio de Turismo, quien destacó el aporte desde la academia considerando que el turismo es una de las actividades más importantes que tiene el país. “Es una actividad en la que se pone un valor a todo nuestro patrimonio…
-
-
El Guía, instrumento que potencia la experiencia turística
“Es grato entregar en este día los resultados de investigación en el que somos co-autores. El manual de técnicas de guiar “El guía: generador de experiencias positivas” se pone a disposición de estudiantes y profesionales que buscan generar momentos únicos para visitantes nacionales e internacionales” dijo Karla Estévez, estudiante de la Tecnología Superior en Gestión de Operaciones Turísticas, al entregar de forma simbólica este insumo que se encuentra habilitado en la página web institucional. El manual es un documento orientativo que proporciona información sobre la guianza turística y al mismo tiempo una herramienta de enseñanza que combina la práctica con la teoría. “Se realizó un proceso de investigación utilizando una…
-
“Entre tulpas y fogones” turismo desde la gastronomía ancestral
Fomentar el rescate de la gastronomía ancestral del pueblo Cotacachi, a través de un espacio alternativo en la formación de los estudiantes de la Tecnología Superior en Gestión de Operaciones Turísticas del Instituto Superior Tecnológico Cotacachi (COISTEC) fue el objetivo del evento “Entre tulpas y fogones”. El espacio contó con profesionales que realizaron un análisis desde la etnograstronomía, que permite el estudio de la amplia diversidad que caracteriza los rincones de muchos países y que alberga tradiciones, costumbres, así como de una gama de conocimientos ancestrales. Ana María de Veintimilla, antropóloga, master en nutrición y experta en nutrición holística abordó la etnogastronomía de género en las comunidades indígenas de Cotacachi.…
-
Ruta turística en Cuellaje fortalecerá el Bachillerato Técnico
Con el objetivo de identificar un sendero interpretativo en la parroquia de Cuellaje, cantón Cotacachi, estudiantes de la Tecnología Superior en Gestión de Operaciones Turísticas del Instituto Superior Tecnológico Cotacachi (COISTEC) recorrieron las diferentes comunidades para conocer y establecer posibles alternativas que permitan establecer opciones turísticas como herramienta en la formación. La actividad forma parte del proyecto de vinculación “Fortalecimiento de las competencias del Bachiller Técnico en Ventas e Información Turística” en la Unidad Educativa Cuellaje, mismo que consiste en el desarrollo de sílabos por módulo de aprendizaje que incluye el desarrollo de competencia en ámbitos del saber, hacer y ser. Además, el desarrollo de material didáctico para las prácticas…
-
Propuestas interactivas para toda la familia
A través de entornos virtuales el Instituto Superior Tecnológico Cotacachi (COISTEC) vivió la cuarta edición del evento Yuyak Raymi, fiesta de los sabios. La jornada reunió una serie de actividades interactivas que proyectan el conocimiento de los estudiantes en sus diferentes áreas: emprendedores COISTEC, visita guiada por la Ruta Sagrada de Cuicocha, Preparación de carnes coloradas, Rincón Infantil, Travesía digital de la moda y Bordados ancestrales. La Dra. Natalia Doukh, rectora de la institución, compartió su emoción ante al desarrollo de la jornada: “Me siento emocionada porque a pesar de las condiciones adversas por las que atravesamos, hemos logrado abrir las puestas del instituto para que todo el público pueda…
-
Primer Simposio de Gestión Turística apunta a la innovación
La Tecnología Superior en Gestión de Operaciones Turísticas presentó el Primer Simposio de Gestión Turística, evento que promovió la transferencia de conocimiento en la comunidad académica. La actividad se desarrolló en dos jornadas, 5 y 12 de marzo de 2021 y tuvo como objetivo principal elevar las capacidades en el área. Durante el encuentro se trataron temáticas como: El capital intelectual como instrumento de perfeccionamiento, English for tourism and hospitality purposes (ETP), Concepción de la naturaleza como un elemento vivo bajo el amparo de la Constitución de la República del Ecuador, Capacidades integrales para una gestión empresarial innovadora, Los circuitos económico solidarios turísticos basados en la organización social productiva, Técnicas…
-
Yuyak Raymi 2020: conocimiento y diversión para la familia
La comunidad académica del Instituto Superior Tecnológico Cotacachi (COISTEC) realizó por tercera ocasión el Yuyak Raymi: fiesta de los sabios. Actividades como: pasarela, muestra textil, circuitos infantiles, recorridos turísticos, emprendimientos, flas mood, danza, cine y oferta gastronómica atrajo la atención de los asistentes. Natalia Doukh, rectora del COISTEC, abrió la jornada enfatizando el trabajo realizado por cada una de las carreras, con el principal objetivo de brindar alternativas para disfrutar en familia. “El Yuyak Raymi es la fiesta principal de la institución, que busca a través de un espacio interactivo dar la oportunidad a los futuros profesionales de poner en práctica los conocimientos adquiridos en el aula. Tanto estudiantes como…
-
COISTEC deja “Huellas en Peribuela”
El Instituto Superior Tecnológico Cotacachi (COISTEC) presentó los resultados del proyecto de investigación “Huellas en Peribuela”, trabajo conjunto con la Pontificia Universidad Católica del Ecuador Sede Ibarra (PUCESI) que busca promover el desarrollo de la comunidad con la práctica del turismo comunitario. Al evento asistieron representantes del Geoparque Imbabura, GAD Cotacachi, Empres Pública Chachimbiro, comunidad de Peribuela y comunidad académica. El proyecto consistió en la intervención de estudiantes de la Tecnología en Gestión de Operaciones Turísticas (COISTEC) y la carrera de Arquitectura (PUCESI), para dotar a la comunidad de los insumos necesarios que permita generar un turismo sustentable en la zona, aprovechando de esta manera su riqueza natural y cultural.…
-
COISTEC promueve Turismo Activo y Gastronómico en Imbabura
Con la participación de representantes turísticos y estudiantes se cumplió el I Seminario de Turismo Activo y gastronómico Imbabura 2019, evento organizado por la Tecnología Superior en Gestión de Operaciones Turísticas del Instituto Superior Tecnológico Cotacachi – COISTEC, que tuvo por objetivo fortalecer la formación de los futuros profesionales aportando conocimientos, habilidades y actitudes a través de la práctica. La jornada inició a partir de las 08h00 en el auditorio Segundo Luis Moreno e incluyo diversidad de temas proyectados al desarrollo de la provincia. Jorge Hurtado, vicerrector del COISTEC, durante la inauguración manifestó: “Como institución pretendemos ser un polo de desarrollo, pero no solo en el campo educativo sino en…
