El compromiso por el cuidado del ambiente motiva a la Tecnología Superior en Gestión de Operaciones Turísticas a generar nuevas alternativas que permitan contribuir con este fin. Las propuestas generadas por los estudiantes fueron socializadas a través de los canales digitales con la comunidad académica en la nueva edición de las Jornadas Ambientales “En Verde Ser”. Los proyectos fueron desarrollados durante el período académico bajo la asesoría de los docentes, con quienes plantearon propuestas innovadoras que permitan reducir el impacto ambiental, para finalmente presentarse a una comisión evaluadora que escogió dos temáticas, siendo estas: Elaboración de un biodigestor para generar biogás a partir de desechos orgánicos de animales domésticos en…